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休闲食品真空包装机包装流程

发表时间:2022-03-09

休闲食品采用真空包装,除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化。除了有除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

休闲食品真空包装机包装流程如下:

第一步:抽真空
真空室合盖,真空泵工作,真空室开始抽真空,包装袋内同时真空,真空表指针上升,达到额定真空度(由时间继电器ISJ控制)真空泵停止工作,真空停。在真空工作的同时,二位三通电磁阀IDT工作,热封气室真空,热压架保持原位。
第二步:热封
IDT断,外界大气通过其上部进气孔进入热封气室,利用真空室内同热封气室之间的压力差,热封气室充气膨胀,使其上热压架下移,压住袋口;同时热封变压器工作,开始封口;在此同时,时间继电器2SJ工作,数秒后动作,热封结束。
第三不:回气
二位二通电磁阀2DT通,大气进入真空室,真空表指针回到零,热压架依靠复位弹簧复位,真空室开盖。
第四部:循环。将上述真空室移至另一真空室,即进入下一个工作过程,左右两室交替工作,循环往复。
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