牛排真空包装机包装材料性能的确定

不同的食物有不同的风味和营养价值，但是它们保鲜期和性质不一样，所以在储存方式和包装上会存在一定地区别。尤其是肉类，基本上保质期就只有一天，很容易变坏，只有利用真空技术进行合格的包装，才可以保证它有较长的货架期。

在确定牛排真空包装机型号后，就要选择相应的包装材料，可选择与之相适应的薄膜，此外，还可以根据流通状况及销售陈列效果确定包装材料的性能。

1、流通方面耐冲击性、耐寒性、热粘接性。

2、陈列方面光泽性、透明性、可印刷性、抗变形性、遮光性。

3、制品方面隔气性、耐油性、防湿性。

4、成本方面应考虑所选包装材料的薄膜厚度、包装尺寸，其成本应设定在零售价格的10%以内。

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